Hos Jacob og Jesper fra restaurant Gastro Dogs by GV møder den klassiske hotdog østjysk opfindsomhed. Med nænsomhed udfordrer de to fyre den klassiske hotdog, og bringer den op på et nyt gastronomisk niveau. Prøv fx Pulled Danish Beef Dog med trøffelmajo, syltet samsøkål, gulerødder og sprøde løgringe eller en Østjysk Håndværks Dog, hvor pølsen bliver akkompeneret af urteremoulade, sprøde jordskokkechips og løgmarmelade. Drengene byder også på en Veggi Dog med timianbraiseret gulerod, ærteskud og parmesanchips. Er du sulten for sjov, kan du prøve de ølpanerede løgringe.
Vidste du, at hotdoggen kan spores helt tilbage til 1800-tallet, og at hotdoggen første gang blev solgt i Danmark omkring år 1920 fra en pølsevogn i København?
Har du allergier, så spørg i boden.
Der tages forbehold for ændringer i menuen.
